Alvarez F, P.P., Jurado T, B., Calixto C, M., Incio V, N. y Silva A, J. 2017. Prebiótico Inulina/Oligofructosa en la raíz del Yacón (Smallanthus sonchifolius), fitoquímica y estandarización como base de estudios preclínicos y clínicos. Revista de Gastroenterología del Perú. 28, 1 (sep. 2017), 22–7. DOI:https://doi.org/10.47892/rgp.2008.281.482.