P. P. Alvarez F, B. Jurado T, M. Calixto C, N. Incio V, y J. Silva A, «Prebiótico Inulina/Oligofructosa en la raíz del Yacón (Smallanthus sonchifolius), fitoquímica y estandarización como base de estudios preclínicos y clínicos», Rev Gastroenterol Peru, vol. 28, n.º 1, pp. 22–7, sep. 2017.